制冷系统是指通过外来能量的加人实现热量从温度较低的物体(或空间)转移到温度高的物体(或空间)的能量转换系统称为制冷系统。这是根据热力学第二定律“热量不会自发地从低温物体流向高温物体，要实现热量从低温物体向高温物体传递，就必须外加能量才能实现”。制冷压缩机就是从外界对系统加入能量的一种装置。

　　所谓直接制冷系统是指将蒸发器置于需要冷却的气体中，利用制冷剂直接蒸发来制冷的系统叫直接制冷系统。直接制冷系统在冷却空气时，根据空气流动方式的不同又分为自然对流冷却式和用风扇强制通风冷却式两种。自然对流冷却式,多用于电冰箱、冰柜、冷藏箱等蒸发器靠空气自然循环冷却的制冷设备,俗称直冷式制冷。后一种用强制通风冷却式,多用于小型空冷设备，俗称间冷式制冷。

　　所谓间接制冷系统是指低温物体内的热量通过载冷剂（水或盐水等）的携带，间接地传递给蒸发器吸热的制冷系统，称为间接制冷系统。多用于冰糕机、冷饮水箱等水浸式蒸发器直接吸取水或盐水中热量制取低温的制冷设备。它与直接制冷系统相比，要增加载冷剂的循环系统，如水或盐水箱及搅拌器等，结构相应复杂。制冷系统在蒸发和冷凝过程中又分低压侧和高压侧之别。

　　所谓低压侧,是指制冷系统中制冷剂压力接近于蒸发器蒸发压力的那一部分循环管路称为低压侧。即制冷剂节流后进人蒸发器经回气管被压缩机吸回这一段管路和部件。在低压侧的制冷剂要从周围环境中吸收热量。

　　所谓高压侧,是指制冷系统中制冷剂压力接近于冷凝器冷凝压力的那一部分循环管路称为高压侧。即制冷剂从压缩机排气端进人毛细管(膨胀阀)节流进口端这一段管路和部件。在高压侧的制冷剂要向周围环境中放出热量。在低、高压侧系统中又有通过低压侧蒸发器结霜后使之融霜系统，或通过高压侧热量利用的热泵系统。

　　所谓融霜系统，是指用于融化蒸发器表面除霜的设施所组成的系统称为融霜系统。蒸发器表面结霜厚达到5-10mm后；会直接彩响蒸发器传热,所以必须除霜，常见的融霜系统有两种，一种是在蒸发器表面设置化霜加热器的全自动化霜系统。

另一种转换制冷剂流向，由阀门控制，将压缩机排出的高温制冷剂气体改入蒸发器使霜层融化。

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